Расширенный поиск рецептов

Рецепт запеканки из лосося

Рецепт запеканки из лосося
Рейтинг: 3.4    Голосов: 1028

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
172.24 5.1 12.62 10.02
Характеристика рецепта
запеканка из лосося
Количество порций 6 порций
Сложность 5 / 10
Время приготовления (минут) 90 мин

запеканка из лосося. Ингредиенты

Картофель 1,5 кг картофеля
Лук репчатый 2 средних луковицы
Масло растительное (подсолнечное) 4 ст. л. растительного масла
Яйцо куриное 4 яйца
Молоко 1,5 стакана молока
Сливки 35% жирности 1,5 стакана жирных сливок
Соль по вкусу
Перец молотый чёрный по вкусу
Укроп 1 пучок укропа
Лосось солёный 400 г филе солёного лосося
1. Отвариваем картофель в мундире до готовности (20-25 минут), остужаем, чистим и нарезаем кружками. Чистим и нарезаем кольцами лук. Разогреваем в сковороде половину растительного масла и спассеруем на нём лук (2-3 минуты). 2. Взбиваем яйца с молоком и сливками, добавляем соль и перец по вкусу. Моем укроп, даём стечь воде и мелко нарезаем. Нарезаем филе лосося кубиками. 3. Смазываем оставшимся маслом форму для запекания, укладываем на дно слоями картофель, лук, половину рыбы и нарезанный укроп. Кладём сверху ещё один слой картофеля, затем лук, рыбу, укроп и завершаем слоем картофеля. Вливаем яично-молочную смесь. 4. Готовим запеканку в духовке, разогретой до 200 гр. С, в течение 40-45 минут. Подаём к столу горячей.

Блюдо запеканка из лосося - это национальный рецепт Скандинавской кухни

Рубрика: Вторые блюда



все рецепты
оригинальная кулинария рецепты на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

О тех, кто в море О тех, кто в море

Источник: "Лиза", № 4, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Зеленые лекари Зеленые лекари

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Цветы в...

Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь? Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь?

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...