Расширенный поиск рецептов

Рецепт Запеченной свинины с горчичной корочкой

Рецепт Запеченной свинины с горчичной корочкой
Рейтинг: 2.8    Голосов: 315

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Запеченной свинины с горчичной корочкой

Рецепт Запеченной свинины с горчичной корочкой. Ингредиенты

1 кг мякоти свинины 1 яичный желток 1/2 ч. ложки молотого имбиря соль - по вкусу зернистая горчица 1 ст. ложка меда 2 зубика чеснока 3 ст. ложки вермута

Ждем гостей

Рекомендуем - Запеченная свинина с горчичной корочкой

Промываем мясо. Сушим бумажным полотенцем. Очищаем чеснок и нарезаем дольками. В мясе делаем небольшие надрезы Шпигуем кусочками чеснока. Натираем солью и перцем.

Духовку нагреваем до 200 °С.

Смешиваем горчицу, мед и яичный желток; солим, перчим - по вкусу. Выкладываем мясо в глубокий противень. С помощью кулинарной кисти покрываем свинину медово-горчичной смесью.

Ставим в духовку запекаться. Через 20 минут солим мясо проливаем 3 столовыми ложками вермута.

В течение 40 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Из духовки вынимаем. Немного остужаем.

Блюдо подаем к столу с клюквенным соусом и запеченным картофелем.

"Ждем гостей" № 04 (54)


Рубрика: Мясные блюда



все рецепты
кулинария стран мира онлайн на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

На что способен современный блендер На что способен современный блендер

Источник: "Ждем гостей" http://journal-off.info/tags/%C6%E4%B8%EC+%E3%EE%F1%F2%E5%E9/...

Худеем со вкусом Худеем со вкусом

Источник: "Лиза", № 43, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Диета...

Уловки магазинов Уловки магазинов

Источник: "Тайны Звёзд", № 42, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...