Расширенный поиск рецептов

Рецепт вареников с черникой

Рецепт вареников с черникой
Рейтинг: 3.1    Голосов: 810

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
224.64 5.16 0.79 50.28
Характеристика рецепта

. Ингредиенты

Черника 500 г свежих или замороженных ягод черники
Сахар 200 г сахара
Мука пшеничная 600 г муки
Яйцо куриное 1 желток
Соль соль
Вода 1 стакан кипятка
Моем ягоды, сущим и перебираем.

Смешиваем муку со щепоткой соли, заливаем 1 стаканом крутого кипятка и начинаем перемешивать.

Когда температура достаточно понизится, добавляем желток и замешиваем крутое тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем кружочки.

Кладем на каждый кружок теста 1 ч. ложку черники и 1/4 ч. ложки сахара, защипываем хорошо края так, чтобы получился вареник в виде полумесяца.

Кипятим воду (довольно большой объем), солим слегка и кладем аккуратно в нее вареники.

Варим 5-7 минут в подсоленной воде.

Рубрика: Вареники



все рецепты
новая кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Классный букет Классный букет

Источник: "Лиза", № 35, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Мастер-класс До 1...

В чем польза тыквы? В чем польза тыквы?

Источник: "Тайны Звёзд", № 34, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Это...

Кулинарные премудрости. Часть 46 Кулинарные премудрости. Часть 46

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Советы Шеф-повара...