Расширенный поиск рецептов

Рецепт Утиное филе с капустой

Рецепт Утиное филе с капустой
Рейтинг: 3    Голосов: 362

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Утиное филе с капустой
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 60 мин

Рецепт Утиное филе с капустой. Ингредиенты

600 гр красной капусты 1 луковица 2 ст . ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 40 гр сушеной вишни 100 мл апельсинового сока 4 ст. ложки винного уксуса 2 утиных филе соль, молотый черный перец

Изысканно и просто

Рекомендуем - Утиное филе с капустой

Капусту нарезаем тонкой соломкой, лук - полукольцами. Присыплем сахаром. Немного посолим. Перетираем руками.

В сковороде нагреваем растительное масло на среднем огне. Помешивая, обжариваем капусту. Добавляем вишню, апельсиновый сок. Тушим под крышкой 7 минут. Вливаем винный уксус. Тушим еще 3 минуты.

Духовку нагреваем до 150 градусов.

Филе промываем. Осушаем. На коже делаем крестообразные надрезы. Солим с обеих сторон.

Филе выкладываем на сухую сковороду кожей вниз. Готовим 5 минут. Затем переворачиваем. Обжариваем 1 минуту. Заворачиваем в фольгу. Помещаем в духовку на 7 минут.

Филе нарезаем. Выкладываем сверху на капусту.

Можно присыпать жареными орехами. 

В одной порции: 390 килокалорий

 


Блюдо Рецепт Утиное филе с капустой - это национальный рецепт

Рубрика: Блюда из мяса птицы



все рецепты
вкусная бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...