Расширенный поиск рецептов

Рецепт ухи по-марсельски

Рецепт ухи по-марсельски
Рейтинг: 2.9    Голосов: 641

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт ухи по-марсельски
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 15 мин

Рецепт ухи по-марсельски. Ингредиенты

1 упаковка (500 гр) томатного соуса - для пасты 450 гр рыбного бульона из бульонных кубиков 2 мелко нарезанных кабачка цукини 1 мелко нарезанная головка сладкого фенхеля 450 гр филе трески (размораживаем перед приготовлением замороженную рыбу) 1 горсть листьев свежего базилика Для сервировки: 1 ч. ложка соуса чили чипотле или пасты чили 5 ст. ложек нежирной сметаны

Встречаем гостей

Рекомендуем - Уха по-марсельски

Смешиваем соус для пасты в большой кастрюле с рыбным бульоном, доводим до кипения. Затем варим 2-3 минуты на медленном огне. Добавляем цукини и фенхель, 2 минуты тушим.

Добавляем к овощам рыбу, нарезанную кусочками (примерно 4 см каждый), варим 2-3 минуты на медленном огне, до готовности. Не перемешиваем, чтобы кусочки рыбы не разварились.

В кастрюлю высыпаем листья базилика, осторожно смешиваем их с остальными ингредиентами.

Суп разливаем по тарелкам.

Калорийность одной порции: 164 килокалории, 23 грамма белков, 9 грамм углеводов,

4 грамма жиров, в т. ч. 1 грамм насыщенных жиров, 3 грамма клетчатки


Совет по приготовлению блюда Рецепт ухи по-марсельски
Отдельно смешайте пасту чили со сметаной, добавьте соль и специи, положите в каждую тарелку 1 ложку соуса.

Блюдо Рецепт ухи по-марсельски - это национальный рецепт

Рубрика: Рыбные супы



все рецепты
кулинария стран мира бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

О тех, кто в море О тех, кто в море

Источник: "Лиза", № 4, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Зеленые лекари Зеленые лекари

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Цветы в...

Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь? Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь?

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...