Расширенный поиск рецептов

Рецепт цукатов "Сливовая сладость"

Рецепт цукатов
Рейтинг: 3    Голосов: 233

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт цукатов "Сливовая сладость"

Рецепт цукатов "Сливовая сладость". Ингредиенты

1 кг слив (лучше твердых) Для сиропа: 1,2 кг сахара 300 мл воды

Дачные хитрости

Рекомендуем - Сливовая сладость: всей семье на радость!

Заливаем 1 кг твердых слив кипятком на 2 минуты, воду сливаем. Затем фрукты в холодную воду окунаем на 3 минуты.

Разрезаем, косточки извлекаем, кусочками нарезаем. В кастрюлю выкладываем.

Готовим сахарный сироп: 1,2 кг сахара 300 мл воды заливаем. На медленном огне варим, до растворения сахара.

Сиропом заливаем сливы. На огонь ставим. В три захода варим, по 7 минут, в промежутках давая остыть полностью. Затем на дуршлаг откидываем плоды. На 1,5-2 часа оставляем, чтобы лишняя жидкость текла с них.

Сливы раскладываем на металлическом сите, в духовку, до 40 ºС разогретую, ставим. До появления кристалликов сахара держим (1-1,5 часа).

Затем фрукты извлекаем, сахаром обсыпаем. В духовку ставим снова на 10-12 часов.

Обваливаем в пудре сахарной цукаты, которые приготовили, в бумажные коробочки укладываем.

В сухом месте храним лакомство.


Совет по приготовлению блюда Рецепт цукатов "Сливовая сладость"
Приготовьте цукаты из шикарного урожая сочных и спелых слив. Будут угощаться фруктовыми "конфетками" с огромным удовольствием малышня и взрослые!

Рубрика: Десерты



все рецепты
кулинария бесплатно на все случаи жизни на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Единство противоположностей Единство противоположностей

Источник: "Кушать подано", № 5, 2017 https://journals.ua/women/kushat-podano/...

Первые травы: обеспечьте себе цветущее здоровье! Первые травы: обеспечьте себе цветущее здоровье!

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Свежие овощи: как уберечься от нитратов? Свежие овощи: как уберечься от нитратов?

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...