Расширенный поиск рецептов

Рецепт Треска в шубке

Рецепт Треска в шубке
Рейтинг: 3.1    Голосов: 504

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Треска в шубке

Рецепт Треска в шубке. Ингредиенты

1 тушка рыба соль 1 лимон 3 картофелины 100 гр сыра 1 яйцо листья салата петрушка чернослив орешки кешью

Рецепты на ура

Рекомендуем - Треска в шубке

Разрезаем на порционные куски 1 тушку рыбы. Подсаливаем. Разрезаем 1 лимон пополам. Выдавливаем сок на кусочки рыбы. Оставляем рыбу мариноваться на 15 минут.

3 картофелины очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке. Можно измельчить картофель в блендере: получется кашицеобразная масса с лишней жидкостью, которую потом нужно отжать.

Натираем на крупной терке также 100 граммов сыра. Добавляем в него тертый картофель. Разбиваем туда 1 яйцо. Хорошенько перемешиваем.

Обсушиваем при помощи бумажных салфеток порционные кусочки рыбы. Массу для шубы мысленно разделяем на приготовленное количество кусков рыбы.

На каждый кусок распределяем положенную для него массу равномерно с двух сторон. Для того, чтобы она сразу же отпала, прижимаем ее ладошками. Аккуратно кладем на плоскую тарелку.

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло. Выкладываем на нее рыбу. Обжариваем с двух сторон.

Выкладываем на блюдо, декорированное листьями салата и петрушки.

Сверху кладем выдержанный 10 минут в горячей кипяченой воде чернослив, нарезанный тоненькими дольками лимон и раздробленные попола орешки кешью.

 


Совет по приготовлению блюда Рецепт Треска в шубке
По сути, это праздничное блюдо можно приготовить с любой рыбой. К примеру. Лосось удобен тем, что из него получаются большого диаметра порционные куски. Но сели нужен средний объем, готовьте именно с треской.

Рубрика: Рыбные блюда



все рецепты
вкусная бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

По Вашим параметрам По Вашим параметрам

Источник: "Лиза", № 43, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Осень пахнет... корицей Осень пахнет... корицей

Источник: "Тайны Звёзд", № 46, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Секреты стирки Секреты стирки

Источник: "Лиза", № 44, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Порядок в доме...