Расширенный поиск рецептов

Рецепт Торт "Киевский"

Рецепт Торт
Рейтинг: 3.1    Голосов: 497

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Торт "Киевский"

Рецепт Торт "Киевский". Ингредиенты

1 стакан очищенных орехов 250 гр сахарной пудры 200 гр муки 8 яичных белков 1 пакетик ванилина для крема: четверть стакана сахара 2 желтка 2 ст. ложки воды 200 гр сливочного масла 200 гр сгущенного молока 1 ч. ложка какао

Торжество вкуса

Рекомендуем - Торт "Киевский"

Измельчаем орешки. Свежие охлажденные белки взбиваем до образования белой плотной пены.

Смешиваем взбитые белки с орешками, сахарной пудрой, мукой и ванилином.

Всю массу делим на три части. Выпекаем каждую часть отдельно в одинаковой форе 1-1,5 часа при температуре 130-160 градусов.

Для крема сахарный песок, желтки и воду перемешиваем. Подогреваем, постоянно помешивая, до кипения, но не кипятим. Вливаем сгущенное молоко.

Сливочное масло взбиваем до образования пышной массы. Затем вливаем охлажденную до комнатной температуры молочно-сахарную смесь.

Добавляем капельку коньяка или ванилин на кончике ножа. Вымешиваем.

Отделяем третью часть крема. Добавляем в нее какао, соединенное с 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла.

Испеченные коржи намазываем белым кремом. Складываем в торт.

Декорируем коричневым кремом.

Торт охлаждаем в холодильнике. Подаем к столу.

 


Блюдо Рецепт Торт "Киевский" - это национальный рецепт

Рубрика: Торты



все рецепты
новая бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...