Расширенный поиск рецептов

Рецепт Тефтели "По-шведски"

Рецепт Тефтели
Рейтинг: 3    Голосов: 337

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Тефтели "По-шведски"
Количество порций 8 порций
Время приготовления (минут) 40 мин

Рецепт Тефтели "По-шведски". Ингредиенты

1 ломтик белого хлеба 150 мл молока 1 луковица 150 гр сливочного масла 1 яйцо 250 гр рубленого мяса 2 веточки петрушки 2 ст. ложки муки 130 мл бульона 200 мл сливок соль, молотый черный перец

Из рубленого мяса

Рекомендуем - Тефтели "По-шведски"

С хлеба срезаем корку. мякиш замачиваем в холодном молоке на 10 минут. Луковицу очищаем. Рубим. Половину лука обжариваем на 50 граммах сливочного масла.

Мякиш отжимаем. Перемешиваем с луком, яйцом и мясом. Зелень рубим. Добавляем в получившийся фарш. Посолим-поперчим. Затем формируем небольшие шарик и. Обжариваем на 50 граммах масла.

Для соуса оставшийся лук слегка подрумяниваем на 50 граммах сливочного масла. Присыплем мукой. Вливаем горячий бульон и сливки. Помешивая, доводим до кипения. Посолим-поперчим по вкусу.

Приготовленные тефтели поливаем соусом.

Можно подать с брусничным вареньем.

В одной порции: 430 килокалорий

 


Блюдо Рецепт Тефтели "По-шведски" - это национальный рецепт

Рубрика: Вторые блюда



все рецепты
кулинария рецепты для гурманов на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

По Вашим параметрам По Вашим параметрам

Источник: "Лиза", № 43, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Осень пахнет... корицей Осень пахнет... корицей

Источник: "Тайны Звёзд", № 46, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Секреты стирки Секреты стирки

Источник: "Лиза", № 44, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Порядок в доме...