Расширенный поиск рецептов

Рецепт Свинины с черносливом

Рецепт Свинины с черносливом
Рейтинг: 3    Голосов: 635

Новость дня

Звездный автор - Ольга Прокофьева
Ольга Прокофьева
На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Свинины с черносливом

Рецепт Свинины с черносливом. Ингредиенты

1,5 кг свинины (корейки) 3 ст. ложки свиного жира 300 гр чернослива белый хлеб для гренков тертый хрен сахар уксус тмин соль - по вкувсу

 Звездный ресторан 

 Рекомендуем - Свинина с черносливом от Ольги Прокофьевой 

Солим мясо, молотым тмином посыпаем. Со всех сторон обжариваем и в сотейник перекладываем. Жир, образовавшийся при обжаривании, вливаем вместе с четырьмя ложками воды.

В духовой шкаф ставим и жарить продолжаем, поливая образующимся соком.

Когда зарумянится и размягчится мясо, добавляем чернослив, разбухший в воде. Тушим до готовности.

Подливаем горячую воду, по мере выпаривания соуса.

Мясо нарезаем ровными пластами. На блюдо выкладываем и окружаем его черносливом.

Кладем под каждый кусок гренок, оставшимся соусом поливаем.

Тертый хрен, солью заправленный, с уксусом и сахаром подаем отдельно и приглашаем гостей к столу.

Угощайтесь Свининой с черносливом.

Источник: Кулинарная коллекция "СМАК"


Рубрика: В гостях у Звезды



все рецепты
кулинария рецепты на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Супер-продукты Супер-продукты

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Источник:...

Сердечный разговор. Часть 76 Сердечный разговор. Часть 76

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Источник:...

Можно ли есть ягодки с куста? Можно ли есть ягодки с куста?

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Источник:...