Расширенный поиск рецептов

Рецепт супа-пюре из тыквы

Рецепт супа-пюре из тыквы
Рейтинг: 3.2    Голосов: 872

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
80.87 1.58 6 7
Характеристика рецепта
Рецепт супа-пюре из тыквы
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 45 мин

Рецепт супа-пюре из тыквы. Ингредиенты

Тыква 800 г мякоти тыквы
Морковь 3-4 моркови
Чеснок 3 зубчика чеснока
Лук репчатый 2 луковицы
Масло растительное (подсолнечное) 3 ст. ложки растительного масла
Соль 1 ч. ложка соли
Сливки 20% жирности 1/2 стакана сливок
Сметана 100 г сметаны 20-22%
Укроп зелень
Перец красный сладкий кусочки красного перчика для украшения
Угощайтесь в выходные!

Очищаем и моем морковь, чеснок и лук. Нарезаем мякоть тыквы и остальные овощи небольшими ломтиками. Вместо тыквы использовать можно картофель.

Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла 5-7 минут, помешивая время от времени.

Перекладываем все в большую кастрюлю, добавляем 1 л горячей воды, солим и варим до мягкости овощей 10-15 минут.

Мельчим овощи блендером или толкушкой до однородного состояния, вливаем сливки.

Подаем супчик горячим с зеленью, перцем, сметаной или сливками. Также можно положить в тарелку кубики сыра или гренки.

В каждой порции: 270 килокалорий, 17 г жиров, 5 г белков, 21 г углеводов

Рубрика: Суп-пюре



все рецепты
мировая кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...