Расширенный поиск рецептов

Рецепт Суп с брокколи и картофелем

Рецепт Суп с брокколи и картофелем
Рейтинг: 3    Голосов: 76

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Суп с брокколи и картофелем
Количество порций 4 порций

Рецепт Суп с брокколи и картофелем. Ингредиенты

1 средняя луковица 5 клубней картофеля 250 гр брокколи 3 ст. ложки растительного масла 30 гр сливочного масла 1,5 л куриного бульона 1 лавровый лист 150 гр замороженного зеленого горошка 2 веточки петрушки 4 ст. ложки сливок 10% соль, молотый черный перец
Источник: "Лиза", № 20, 2017
https://vk.com/lisa_ukraine



Супы весной

Рекомендуем - С брокколи и картофелем

Лук очищаем. Мелко нарезаем. Картофель очищаем. Промываем. Нарезаем ломтиками. Брокколи промываем. Разбираем на соцветия.

В кастрюле распускаем сливочное масло. Обжариваем лук до золотистости. Добавляем нарезанный картофель. Вливаем горячий бульон. Доводим до кипения. Немного посолим. Кладем брокколи, лаврушку. Варим в течение 5 минут. Добавляем горошек. Варим еще 10 минут.
По желанию часть овощей можно отложить для декора готового блюда.

Получившийся суп пюрируем блендером. Посолим-поперчим. Петрушку промываем. С веточек обрываем листочки. Нарезаем их полосками.

Суп разливаем по порционным тарелкам. В каждую добавляем по 1 столовой ложке сливок. Перемешиваем. В середину выкладываем ломтики картофеля и брокколи. Присыплем листочками петрушки.

Блюдо Рецепт Суп с брокколи и картофелем - это национальный рецепт

Рубрика: Весенние супы



все рецепты
оригинальная кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...