Расширенный поиск рецептов

Рецепт салата со шпинатом, фасолью и помидорами

Рецепт салата со шпинатом, фасолью и помидорами
Рейтинг: 3.1    Голосов: 685

Новость дня

Звездный автор - Иван Охлобыстин
Иван Охлобыстин
На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт салата со шпинатом, фасолью и помидорами
Количество порций 6 порций
Время приготовления (минут) 20 мин

Рецепт салата со шпинатом, фасолью и помидорами. Ингредиенты

Для салата: 500 гр стручковой фасоли 450 гр помидоров 100 гр листьев шпината 1 ст. ложка оливкового масла Для заправки: 1/2 ч. ложки дижонской горчицы 1 ст. ложка (или чуть более) белого винного уксуса 6 ст. ложек оливкового масла 1 нашинкованная луковица шалота 1 измельченный зубик чеснока 2 ст. ложки нашинкованной свежей мяты или шнитт-лука
Звездный ресторан

Рекомендуем - Салат со шпинатом, фасолью и помидорами от Ивана Охлобыстина

Смешиваем все ингредиенты заправки (кроме уксуса) и взбалтываем  (для этого берем банку с крышкой), солим  и добавляем по вкусу уксус; снова все взбалтываем.

Отвариваем в большом количестве фасоль, пока она не станет мягкой (около 4-5 минут). На дуршлаг откидываем.

Затем в салатник выкладываем, смешиваем с оливковым маслом  и солим чуть-чуть. Остужаем в течение 5 минут и салатной заправкой заливаем.

Нарезаем дольками, четвертинками или половинками  помидоры, в зависимости от их размера. Мельчим шпинат.

Перемешиваем все ингредиенты. Постоять им даем 2 минуты и подаем к столу.

Калорийность одной порции: 159 килокалорий,
3 гр белков, 6 гр углеводов,
14 гр жиров, в т. ч. 3,6 гр насыщенных жиров,
3 гр клетчатки, сахара нет, 0,1 гр соли

Совет по приготовлению блюда Рецепт салата со шпинатом, фасолью и помидорами
Стручковая фасоль - настоящий кладезь витаминов. Шпинат из того же разряда.

Рубрика: Напитки



все рецепты
бесплатная кулинария для всей семьи на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

О тех, кто в море О тех, кто в море

Источник: "Лиза", № 4, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Зеленые лекари Зеленые лекари

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Цветы в...

Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь? Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь?

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...