Расширенный поиск рецептов

Рецепт салата из жареного топинамбура и свеклы

Рецепт салата из жареного топинамбура и свеклы
Рейтинг: 3    Голосов: 551

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт салата из жареного топинамбура и свеклы
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 40 мин

Рецепт салата из жареного топинамбура и свеклы. Ингредиенты

2-3 маленькие свеклы 200 гр топинамбура 1-2 груши 40-50 гр шпината и/или листиков рукколы 30 гр ядер грецких орехов 1-2 ст. ложки бальзамического уксуса 1 ст. ложка смеси прованских трав оливковое масло соль - по вкусу

Солнечный корень

Рекомендуем - Салат из жареного топинамбура и свеклы

Очищаем топинамбур и свеклу (дольками нарезаем свеклу), оливковым маслом поливаем, прованскими травами и солью посыпаем.

Овощи в фольгу заворачиваем, по отдельности. В духовом шкафу, разогретом предварительно до 200 ºС, запекаем 5 минут.

Фольгу приоткрываем. Готовим до тех пор, пока не станут мягкими овощи, и не образуется на них коричневая корочка.

Бальзамическим уксусом овощи, которые готовы, сбрызгиваем; остужаем.

Промываем груши, с кожурой вместе рубим дольками, уксусом или соком лимона сбрызгиваем.

Слоями выкладываем в салатник шпинат и/или рукколу, дольки свеклы и груши, кусочки топинамбура, половинки ядер грецких орехов.

Немного масла оливкового с уксусом и солью взбиваем.

Полученной заправкой поливаем салат из жареного топинамбура и свеклы.


Рубрика: Осенне-зимние салаты



все рецепты
оригинальная кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Лампочки Лампочки

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

ТОП-5 самых важных элементов для глаз ТОП-5 самых важных элементов для глаз

Источник: "Лиза", № 21, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Образ...

На модной волне На модной волне

Источник: "Лиза", № 21, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер А Вы...