Расширенный поиск рецептов

Рецепт Рагу "Сердечное"

Рецепт Рагу
Рейтинг: 2.7    Голосов: 356

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Рагу "Сердечное"

Рецепт Рагу "Сердечное". Ингредиенты

500 гр говяжьего сердца 2 картофелины 2 моркови 1 шт. лука 1 крупный соленый огурец 2 помидора зелень растительное масло соль

Готовим в мультиварке

Рекомендуем - Рагу "Сердечное"

Сердце замачиваем в холодной воде на 2-3 часа, периодически меняя воду. Затем сердце промываем. Опускаем в чашу мультиварки с горячей водой. Включаем программу "Тушение" на 3 часа 30 минут. До окончания солим.

Остужаем сердце в холодной воде. Нарезаем поперек волокон тонкими пластинками. Лук нарезаем полукольцами, картофель - полукружьями, морковь - кружками.

Включаем мультиварку в режим "Мультиповар" на 10 минут. Вливаем в чашу масло. Разогреваем при 150 градусов. Затем добавляем подготовленные овощи. Обжариваем.

Тем временем нарезаем помидоры дольками. У соленого огурца удаляем семена. Нарезаем соломкой. Мелко рубим зелень.

После окончания программы добавляем к овощам сердце, соленый огурец и помидоры. Солим массу по вкусу. Включаем программу "Мультиповар" еще на 30 минут при 130 градусах.

За пару минут до окончания программы всыплем в сердце с овощами зелень петрушки. Перемешиваем.

 


Рубрика: Мясные блюда



все рецепты
кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Мы будем жить теперь по-новому Мы будем жить теперь по-новому

Источник: "Лиза", № 33, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Лето в городе Лето в городе

4. Источник: "Кушать подано", № 7-8, 2018 https://journals.ua/women/kushat-podano/...

Сердечный разговор. Часть 74 Сердечный разговор. Часть 74

Источник: "Тайны Звёзд", № 32, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...