Кулинария | Рецепты | Рецепт Пряной телятины с баклажаном

Рецепт Пряной телятины с баклажаном

Рейтинг: 3.2 Голосов: 319

Новость дня

Звездный автор - Татьяна Навка

На 100 грамм блюда

Каллории	Белки	Жиры	Углеводы
0	0	0	0

Характеристика рецепта
Рецепт Пряной телятины с баклажаном

Количество порций	4 порций
Время приготовления (минут)	35 мин

Рецепт Пряной телятины с баклажаном. Ингредиенты

1 1/2 ст. ложки оливкового масла 2 луковицы, нарезанные ломтиками 1 небольшой баклажан (около 250 гр), нарезанный кубиками 500 гр телятины, нарезанной ломтиками 2 красных болгарских перца без семян, нарезанных крупными полосками 2-3 ст. ложки неострого порошка карри банка (400 гр) консервированных помидоров "дамские пальчики" отварной рис басмати - для сервировки

Звездный ресторан

Рекомендуем - Пряная телятина с баклажаном от Татьяны Навки

Внимание - приготавливаем Пряную телятину!

Масло разогреваем в большой антипригарной сковороде. Кладем туда лук с баклажаном. Обжариваем, помешивая часто, восемь минут, пока не станут мягкими и золотистыми.

В сковороду выкладываем телятину. Пять минут обжариваем, помешивая время от времени, пока не начнет подрумяниваться мясо.

Далее - кусочки перца добавляем и обжариваем их, помешивая, три минуты, пока не станут они мягкими.

Далее - мясо присыпаем карри. Обжариваем мясо, помешивая, еще минуту. Затем - "дамские пальчики" докладываем со 150 миллилитрами воды. Перемешиваем все тщательно.

Угощайтесь Пряной телятинкой с баклажаном.

Одна порция составляет: 293 килокалории; белки - тридцать один г, углеводы - шестнадцать г, жиры - одиннадцать г, в т. ч. жиры насыщенные - два г, клетчатка - шесть г, сахара нет, соль - ноль четвертая г

Источник: Кулинарная коллекция "СМАК"

Совет по приготовлению блюда Рецепт Пряной телятины с баклажаном

Накройте сковороду крышкой и держите на огне 5 минут, пока помидоры не превратятся в густую массу.

Рубрика: В гостях у Звезды