Расширенный поиск рецептов

Рецепт Простые галеты

Рецепт Простые галеты
Рейтинг: 2.9    Голосов: 433

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Простые галеты

Рецепт Простые галеты. Ингредиенты

700 гр муки 400 мл воды 5 гр соли 1 пакетик ванилина

Школа кулинара

Рекомендуем - Простые галеты

Слово "галета" - французское, точнее, старофранцузское, происходяшее от корня "гал", который означает "камешек", "булыжник", "голыш". А блюдо под названием "галета" (именно блюдо, не закуска и не десерт!) имеет удивительно давнюю историю - изобретение галет приписывают древним кельтским племенам, с незапамятных пор обитавшим в Бретани. Во всяком случае, когда легионы Юлия Цезаря достигли берегов нынешнего Ла-Манша, галеты уже были в ходу!

На исторической родине галет - в Бретани - они и по сей день остаются одной из национальных кулинарных основ. Там галеты делят на нежирные (обычные) и жирные (с добавлением масла). Там же принято употреблять, предварительно размочив, галету с сосисками или колбасками (последние заворачиваются в галету и всё вместе обжаривается - эти галетные колбаски остаются самым популярным блюдом на всем нормандском побережье).

В миску насыплем муку, ванилин и соль. Перемешиваем. Затем, постепенно добавляя воду, перемешиваем лор получения однородного теста.

Тесто раскатываем. Нарезаем произвольно.

Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 185 градусов духовку на 30 минут.

Затем извлекаем. Переворачиваем. Ставим обратно в духовку еще на 30 минут.

Галеты готовы!

 


Блюдо Рецепт Простые галеты - это национальный рецепт

Рубрика: Печенье



все рецепты
оригинальная кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Травяной чай на каждый день Травяной чай на каждый день

Источник: "Лиза", № 41, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровое питание...

Семейство салатных Семейство салатных

Источник: "Лиза", № 42, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Формула прочности Формула прочности

Источник: "Лиза", №41, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Важная...