Расширенный поиск рецептов

Рецепт помидоров, фаршированных кускусом

Рецепт помидоров, фаршированных кускусом
Рейтинг: 3    Голосов: 548

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт помидоров, фаршированных кускусом
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 40 мин

Рецепт помидоров, фаршированных кускусом. Ингредиенты

150 гр кускуса 4 помидора (лучше сорта "Бычье сердце") 1 раздавленный зубик чеснока 1 ч. ложка вяленой паприки 4 пучка нарезанного крупно пучка зеленого лука 1 пучок нарезанной крупно кинзы сок 1 лимона 50 гр жареных кедровых орехов 50 гр изюма без косточек 2 ст. ложки оливкового масла соль, перец - по вкусу
Постный стол

Рекомендуем - Помидоры, фаршированные кускусом

Духовку разогреваем до 200 оС. Кладем в жаропрочную миску кускус, наливаем в нее 175 мл кипятка, накрываем и на 5 минут оставляем.

У каждого помидора срезаем верхнюю треть, удаляем сердцевину и вынимаем ложкой мякоть, не повредив кожуру. Мякоть помидоров выкладываем в миску, добавляем к ней чеснок, паприку и кускус. 1 минуту подождав, вилкой перемешиваем.

Смешиваем зеленый лук, кинзу, мяту, лимонный сок, орехи, изюм, оливковое масло, соль и перец. Добавляем к кускусу и перемешиваем все хорошо.

Помидоры фаршируем получившейся массой. Накрыв каждый помидор верхушкой, их в форму для запекания и сбрызгиваем оливковым маслом.

20 минут запекаем, прока они не станут мягкими.

Калорийность одной порции: 285 килокалорий,
6 гр белков, 34 гр углеводов,
15 гр жиров, в т. ч. 2 гр насыщенных жиров,
2 гр клетчатки, 14 г сахара, 0,05 гр соли

Совет по приготовлению блюда Рецепт помидоров, фаршированных кускусом
Фаршированные овощами помидоры в холодное время года станут напом инанием о солнечных днях.

Рубрика: Закуски



все рецепты
бесплатная кулинария на все случаи жизни на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Тянем резину Тянем резину

Источник: "Лиза", № 22, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Фитнес...

Легенды о карпаччо Легенды о карпаччо

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Интересно Карпаччо -...

Яркие штрихи Яркие штрихи

Источник: "Лиза", № 24, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Дача Любите...