Расширенный поиск рецептов

Рецепт помидорок с лучком

Рецепт помидорок с лучком
Рейтинг: 3.1    Голосов: 975

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
16.42 0.47 0.18 3.54
Характеристика рецепта
Рецепт помидорок с лучком
Время приготовления (минут) 40 мин

Рецепт помидорок с лучком. Ингредиенты

Томат (помидор) 6 кг помидоров
Вода 3,5 л воды
Перец душистый 50 г душистого перца горошком
Перец молотый чёрный 50 г горького перца
Уксус рисовый 3 ст. ложки уксусной эссенции
Лук репчатый 4 головки репчатого лука
Сахар 12 ст. ложек сахара
Соль 10 ст. ложек соли
Эстрагон 1 пучок эстрагона
Заготовки на зиму! Пальчики оближешь!

Продукты на 12 литров

Отбираем крепкие помидорки. Моем. Удаляем плодоножки. Делаем зубочисткой один прокол на кожице.

Очищаем лук, нарезаем кольцами. Эстрагон промываем. Опускаем в кастрюлю с холодной водой. Оставляем на 10 минут. Сливаем воду, промокаем полотенцем зелень. Обрываем листики.

Укладываем в банку помидорчики. Добавляем лук, эстрагон и перец.

Растворяем в воде соль, сахар. Даем закипеть. Варим 2-3 минуты. Кипятим еще раз. Снимаем с плиты.

Заливаем горячим маринадом банки. Прикрываем крышками и стерилизуем 9-12 минут.

Закатываем. Переворачиваем банки. Даем остыть при комнатной температуре.

Храним в прохладном месте.

В 100 г - 55 килокалоорий

Рубрика: Домашнее консервирование



все рецепты
кулинария рецепты на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...