Расширенный поиск рецептов

Рецепт Плов из птицы

Рецепт Плов из птицы
Рейтинг: 2.9    Голосов: 180

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Плов из птицы
Количество порций 10 порций
Время приготовления (минут) 40 мин

Рецепт Плов из птицы. Ингредиенты

500-100 гр курицы на кости 200-400 гр риса 60-80 гр томатной пасты 20-50 гр изюма 1-2 крупных помидора 1 крупная луковица 1 крупная морковь 2-5 зубков чеснока 0,5 ч. ложки хмели-сунели 0,5 ч. ложки сушеных ягод барбариса 0,5 ч. ложки зиры (кумина) 1-2 лавровых листа растительное масло перец, соль - по вкусу
Источник: "Кушать подано", № 6, 2017
https://journals.ua/women/kushat-podano/



Кулинарная библиотека

Рекомендуем - Плов из птицы

Курицу рубим небольшими кусочками, по 30-50 грамм.
Добавляем соль, немного хмели-сунели и толченый чеснок.
Замачиваем изюм в холодной воде.

Обжариваем курицу 5-6 минут на растительном масле.
Добавляем произвольно нарезанные лук и морковь.
Жарим еще 2-3 минуты.

Добавляем рис. Жарим еще 2 минуты.
Вводим томатную пасту, Жарим еще 2-3 минуты.
Выкладываем изюм. Добавляем специи.
Прогреваем плов 2-3 минуты.

Заливаем водой в количестве, в 2-3 раза превышающем объем риса.
Выкладываем сверху дольки помидоров. Посолим-поперчим.
Накрываем крышкой.
Ставим на 20-30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Совет по приготовлению блюда Рецепт Плов из птицы
Плов готовят практически везде, где есть рис. На протяжении многовековой истории это блюдо мигрировало из стран Азии в Европу, собрав в копилку всевозможные варианты приготовления. В плове смешиваются вкусы и ароматы компонентов. И это главный секрет блюда. Крупу обязательно нужно прижарить в жире - в этом случае рис получится рассыпчатым.

Блюдо Рецепт Плов из птицы - это национальный рецепт

Рубрика: Вторые блюда



все рецепты
кулинария бесплатно на все случаи жизни на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...