Расширенный поиск рецептов

Рецепт Плов из курицы со сладким перцем

Рецепт Плов из курицы со сладким перцем
Рейтинг: 2.9    Голосов: 281

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Плов из курицы со сладким перцем
Количество порций 8 порций
Время приготовления (минут) 60 мин

Рецепт Плов из курицы со сладким перцем. Ингредиенты

500 гр риса (девзира или басмати) 1 курица 2 шт. лука 2 моркови 2 сладких перца 1,5 ч. ложки молотой зиры 1/4 ч. ложки молотого красного перца 4 зубка чеснока

Ждем гостей

Рекомендуем - Плов из курицы со сладким перцем

Курицу разделяем на части. Снимаем мясо с костей. Нарезаем небольшими кусками. Лук нарезаем четвертинками колец, морковь - толстой соломкой, сладкий перец - кусочками. соразмерными моркови.

Рис замачиваем в холодной воде. Отставляем в сторону.

В казане или сотейнике разогреваем 4 столовые ложки растительного масла. Кладем лук и морковь. Обжариваем, периодически помешивая, на среднем огне около 5 минут. Добавляем зиру и красный молотый перец. Обжариваем 1 минуту.

Кладем в сотейник курицу и сладкий перец. Жарим, помешивая, пока курятина не станет матовой и не потерет розовый цвет. Добавляем крупно нарезанный чеснок.

С риса сливаем воду. Выкладываем поверх содержимого сотейника.

Солим. Наливаем воду выше риса на толщину пальца. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимального. Готовим по крышкой до готовности риса.

Готовый плов присыплем нарубленной зеленью. Подаем к столу.

 


Совет по приготовлению блюда Рецепт Плов из курицы со сладким перцем
Еще одна вариация плова из доступных продуктов. Моркови и лука лучше не жалеть - это сделает блюдо более сочным и насыщенным.

Рубрика: Блюда из мяса птицы



все рецепты
бесплатная кулинария для всей семьи на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...