Расширенный поиск рецептов

Рецепт палочек с тмином

Рецепт палочек с тмином
Рейтинг: 3.1    Голосов: 835

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт палочек с тмином

Рецепт палочек с тмином. Ингредиенты

400 гр муки 180 гр сливочного масла 1 яйцо 2 яйца (желтки) 6 гр сухих дрожжей 50 мл молока по щепотке сушеного базилика и тмина соль - по вкусу
Кексы, рогалики, печенье

Рекомендуем  - Палочки с тмином

Растворяем дрожжи в теплом молоке и оставляем на 15 минут. Муку просеиваем  с солью в миску. Добавляем яйцо, 1 желток, размягченное сливочное масло и молоко с дрожжами.

Тесто замешиваем, перекладываем его на стол и вымешиваем примерно 4 минуты. Накрываем и оставляем на 1,5-2 часа в теплом месте.

Раскатываем тесто в тонкий пласт на присыпанном мукой столе. Оставшимся желтком смазываем, посыпаем черным перцем, базиликом, тмином и крупной солью. Вдавливаем специи, прокатав тесто скалкой.

Духовку разогреваем до 190 оС. Тесто нарезаем на длинные полоски, шириной 1 см, на смазанный маслом противень выкладываем и 10 минут выпекаем до золотистого цвета.

Совет по приготовлению блюда Рецепт палочек с тмином
Муку обязательно нужно просеивать, даже если требуется всего несколько ложек: тогда она наполнится воздухом и тесто будет хорошо подниматься.

Рубрика: Печенье



все рецепты
кулинария стран мира бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Опасные диеты Опасные диеты

Источник: "Лиза", № 11, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Рацион. Здоровье...

Отпариватель. Как выбрать? Отпариватель. Как выбрать?

Источник: "Лиза", № 11, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Практично Вид...

Кисель - напиток из детства Кисель - напиток из детства

Источник: "Лиза", № 10, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Рацион По...