Расширенный поиск рецептов

Рецепт Овощной суп с мясными фрикадельками

Рецепт Овощной суп с мясными фрикадельками
Рейтинг: 3    Голосов: 53

Новость дня

Звездный автор - Екатерина Редникова
Екатерина Редникова
На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Овощной суп с мясными фрикадельками

Рецепт Овощной суп с мясными фрикадельками. Ингредиенты

100 гр капусты цветной 100 гр фасоли зеленой 100 гр моркови 100 гр капусты брокколи 100 гр лука-порея 50 гр перца болгарского 50 гр шампиньонов 30 гр вермишели для фрикаделек: 250 гр говядины (мякоти) 1 кусок хлеба белого перец черный (молотый)- по вкусу 0,5 ч. ложки мускатного ореха (молотого) соль - по вкусу
Источник: TV "Парк"
https://journals.ua/hobbies/tv-park



Звездный ресторан

Рекомендуем - Овощной суп с мясными фрикадельками от Екатерины Редниковой

Холодный вечер располагает к душевным посиделкам и... горячему супу с кусочками поджаристого свежего хлеба. Борщи и солянки требуют для приготовления такое количество времени, которое сразу и не найдешь - разве что в выходные удастся. А свежего наваристого супчика хочется и в будни, поэтому мы предлагаем Вам варианты вкусных супов, довольно быстрых в приготовлении.

Варим говяжий бульон, добавив в процессе варки гвоздику.
Бульон процеживаем, мясо вынимаем и нарезаем на кусочки.
Все овощи овощи очищаем, хорошо промываем.
Мелко нарезаем.

Ставим процеженный бульон на огонь.
Бросаем все подготовленные овощи.
Варим 10 минут на медленно огне.

Мясо промываем.
Прокручиваем через мясорубку.
Добавляем соль, перец и мускатный орех.

Хлеб размачиваем, отжимаем и добавляем в мясной фарш.
Делаем из фарша мелкие фрикадельки.
Варим их в кипящей воде 10 минут.

В овощной суп кладем мелкую вермишель.
Варим еще 5-7 минут.

В конце варки добавляем готовые фрикадельки и куски мяса.
Посолим-поперчим.
Можно добавить соевый соус.

Рубрика: В гостях у Звезды



все рецепты
кулинария онлайн для всей семьи на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Ледяное варенье из клубники Ледяное варенье из клубники

Источник: "Тайны Звёзд", № 27, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Для чего пригодятся палочки для мороженого? Для чего пригодятся палочки для мороженого?

Источник: "Тайны Звёзд", № 27, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Время пить кофе Время пить кофе

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Правильные советы...