Кулинария | Рецепты | Рецепт Овощное жаркое с грибами

Рецепт Овощное жаркое с грибами

Рейтинг: 2.9 Голосов: 342

Новость дня

На 100 грамм блюда

Каллории	Белки	Жиры	Углеводы
0	0	0	0

Характеристика рецепта
Рецепт Овощное жаркое с грибами

Рецепт Овощное жаркое с грибами. Ингредиенты

4 картофелины 400 гр грибов 2 моркови 2 шт. лука 2 зубка чеснока пучок петрушки 4 ст. ложки подсолнечного масла 0,5 ч. ложки соли 5 шт. перца горошком 2 лавровых листа

Еда для всей семьи

Рекомендуем - Овощное жаркое с грибами

Нарезаем лук полукольцами. Пассеруем его 3-4 минуты в глубокой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Промываем морковь. Очищаем. Нарезаем кружочками. Добавляем ее к луку. Обжариваем минуты 3.

То же самое проделываем с грибами Грибы можно брать самые разные. Но так как шампиньоны всегда доступны и достаточно дешевы, используем их. Промываем грибы. Нарезаем. Всыплем грибы в сковороду. Подсаливаем. Добавляем 1/2 стакана воды.

Готовим примерно 10 минут на маленьком огне до выпаривания жидкости.

Нарезаем кубиками картофель. Отправляем ко всем остальным ингредиентам. Подсаливаем. Кладем зубки чеснока, разрезанные на 3 части, перец горошком и лаврушку. Вливаем немного воды. Доводим до готовности.

В конце приготовления заправляем блюдо петрушкой.

Блюдо Рецепт Овощное жаркое с грибами - это национальный рецепт

Рубрика: Грибы