Расширенный поиск рецептов

Рецепт мясных котлет по-домашнему

Рецепт мясных котлет по-домашнему
Рейтинг: 3    Голосов: 1069

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
293.39 12.01 22.76 10.51
Характеристика рецепта
Рецепт мясных котлет по-домашнему
Количество порций 6 порций
Время приготовления (минут) 70 мин

Рецепт мясных котлет по-домашнему. Ингредиенты

Свинина (грудинка без кости) 0,5 кг свинины
Говядина 0,5 кг говядины
Лук репчатый 2 луковицы
Хлеб Пшеничный 1/4 батона белого хлеба
Молоко 1/2 стакана молока
Яйцо куриное 2 яйца
Соль соль
Перец молотый чёрный молотый черный перец
Масло растительное (подсолнечное) растительное масло
Угощайтесь в выходные!

Нарезаем хлеб кусочками и замачиваем в молоке на 10 минут, затем сливаем молоко.

Моем говядину и свинину (лучше взять пожирнее), сушим салфетками, нарезаем кусочками и прокручиваем через мясорубку.

Очищаем лук, моем и прокручиваем через мясорубку вместе с хлебом. Добавляем к мясу. В полученный фарш кладем яйца, соль, перец. Хорошенько все перемешиваем.

Формируем из фарша небольшие котлетки и слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

После того как поджарились котлетки, выкладываем их обратно в сковородку, наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим еще около 10 минут на маленьком огне.

В каждой порции: 364 килокалории, 17 г жиров, 38 г белков, 15,5 г углеводов

Рубрика: Мясные блюда



все рецепты
мировая бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Тянем резину Тянем резину

Источник: "Лиза", № 22, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Фитнес...

Легенды о карпаччо Легенды о карпаччо

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Интересно Карпаччо -...

Яркие штрихи Яркие штрихи

Источник: "Лиза", № 24, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Дача Любите...