Расширенный поиск рецептов

Рецепт Маковый рулет

Рецепт Маковый рулет
Рейтинг: 2.6    Голосов: 248

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Маковый рулет
Количество порций 8 порций
Время приготовления (минут) 90 мин

Рецепт Маковый рулет. Ингредиенты

для теста: 500-600 гр муки 250 мл теплого молока 3 желтка 50 гр сахара 200 гр сливочного масла или маргарина 30 гр дрожжей для начинки: 100 гр кондитерского мака 50 гр сахара 50 гр меда 1/2 ч. ложки ванильного сахара 100 мл молока или нежирных сливок 50 гр мягкого сливочного масла
Источник: Кулинарная коллекция "СМАК".
http://market.umh.ua/ru/smak/index.html#.WIStyLl5Zkg



Домашние пироги

Рекомендуем - Маковый рулет

Дрожжи разводим в треплом молоке с сахаром и солью. Добавляем немного муки. Ставим в теплое место. Тем временем желтки растираем с сахаром добела. Добавляем растопленное, но не горячее масло. Всё перемешиваем. Выливаем эту смесь в опару.

Добавляем муку. Замешиваем нежное тесто, которое должно отставать от рук. Накрываем посуду с тестом салфеткой. Ставим в теплое место на час-полтора.

Молоко доводим до кипения. Растворяем в нем сахар. Добавляем толченый мак и ванильный сахар. Варим до тех пор, пока молоко не загустеет. Откидываем мак на сито. Затем смешиваем его с медом.

Подошедшее тесто раскатываем в тонкий квадратный пласт. Промазываем его мягким сливочным маслом. выкладываем подготовленный мак. Скатываем рулет. Защипываем его шов.

Выпекаем на противне или в форме, смазанной маслом, 40-50 минут при 170 градусах.

В одной порции: 280 килокалорий; 9 грамм белков, 48 грамм углеводов, 16 грамм жиров, в т. ч. 3 грамма насыщенных жиров, 1 грамм клетчатки, 18 грамм сахара, 0,5 грамм соли

Совет по приготовлению блюда Рецепт Маковый рулет
Некоторым нравится более нежная начинка из мака: тогда мак следует дважды пропустить через мясорубку.

Блюдо Рецепт Маковый рулет - это национальный рецепт

Рубрика: Пироги



все рецепты
кулинария рецепты на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...