Расширенный поиск рецептов

Рецепт Куриный суп с печеночными галушками

Рецепт Куриный суп с печеночными галушками
Рейтинг: 2.6    Голосов: 310

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Куриный суп с печеночными галушками
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 35 мин

Рецепт Куриный суп с печеночными галушками. Ингредиенты

для бульона: 1 куриный окорочек 1 лавровый лист 4-5 черного перца горошка 1 морковь 2 головки репчатого лука петрушка и укроп для галушек: 200 гр куриной печени 2 яйца 125 гр муки

Ждем гостей

Рекомендуем - Куриный суп с печеночными галушками

Куриный окорочек промываем. Заливаем 2 д воды. Доводим до кипения. Снимаем пену. Затем огонь уменьшаем. Вбрасываем неочищенную помытую луковицу, лаврушку, перцы горошком.

Можно еще добавить в бульон зелень петрушки и укропа.

Варим бульон 40-50 минут. Достаем из бульона все добавки.

Мелко нарезаем лук. Морковь нарезаем кружочками. Кладем в бульон. Варим 10 минут. Солим по вкусу.

Вымытую и очищенную печень измельчаем в блендере. Добавляем яйца, перец и соль. Взбиваем с печенью.

С помощью двух чайных ложек выкладываем галушки в кипящий бульон (одной ложкой набираем печеночную массу, а другой сдвигаем в бульон).

Варим 5-7 минут. В конце добавляем нарезанную зелень.

 


Рубрика: Первые блюда



все рецепты
кулинария бесплатно на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...