Расширенный поиск рецептов

Рецепт Куриные ножки в пюре

Рецепт Куриные ножки в пюре
Рейтинг: 3.2    Голосов: 36

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Куриные ножки в пюре

Рецепт Куриные ножки в пюре. Ингредиенты

3 куриные голени 300 гр гороха 50 гр сливочного масла 2 яйца 60 гр муки 1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки черного молотого перца 1/2 ч. ложки сухого чеснока 1/2 ч. ложки паприки 150 мл масла
Источник: TV "Парк"
https://journals.ua/hobbies/tv-park



Мастер-класс

Рекомендуем - Куриные ножки в пюре

Варим горох, как для каши.
Солим его.
Добавляем сливочное масло.
Взбиваем в блендере.

Спускаем кожицу каждой голени.
Натираем мясо специями.
Снова прикрываем мясо шкуркой.

Выкладываем голени на разогретую на сильном огне сковороду с маслом.
Обжариваем в течение 2 минут.
Уменьшаем огонь.
Накрываем сковороду крышкой.
Оставляем голени жариться на 30 минут.

Готовим кляр.
Взбиваем яйцо с солью и водой.
Добавляем муку.
Снова взбиваем.

Каждую голень обкатываем в муке.
Затем смазываем гороховой массой.
Снова обкатываем в муке, а затем - в кляре.

Аккуратно кладем голени на сильно раскаленную сковороду с маслом.
Обжариваем в течение 10 минут, перманентно переворачивая на разные стороны.

Блюдо Рецепт Куриные ножки в пюре - это национальный рецепт

Рубрика: Блюда из мяса птицы



все рецепты
новая кулинария онлайн на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

По Вашим параметрам По Вашим параметрам

Источник: "Лиза", № 43, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Осень пахнет... корицей Осень пахнет... корицей

Источник: "Тайны Звёзд", № 46, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Секреты стирки Секреты стирки

Источник: "Лиза", № 44, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Порядок в доме...