Расширенный поиск рецептов

Рецепт Крем-суп с хреном и яблоком

Рецепт Крем-суп с хреном и яблоком
Рейтинг: 3.1    Голосов: 193

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Крем-суп с хреном и яблоком
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 45 мин

Рецепт Крем-суп с хреном и яблоком. Ингредиенты

1 репчатая луковица 1 головка лука-порея (белая часть) 3 картофелины 2 яблока 4 ст. ложек тертого хрена 1 л овощного бульона 250 мл сливок 2 ст. ложки растительного масла соль, перец - по вкусу ростки салата для украшения

Кушать подано

Рекомендуем - Крем-суп с хреном и яблоком

Картофель очищаем. Нарезаем кубиками. Репчатый лук очищаем. Мелко нарезаем. Лук-порей нарезаем кольцами, затем - четвертинками. Яблоки очищаем. Натираем на терке.

Обжариваем весь лук в кастрюле на масле до прозрачности. Добавляем картофель. Жарим 2-3 минуты. Вливаем бульон. Готовим 20 минут. Добавляем хрен и яблоки. Варим еще 10 минут.

Снимаем суп с огня. Вливаем в него сливки. Затем пюрируем всё блендером до однородности. Приправляем солью и перцем.

Перед продачей декорируем суп ростками салата.

В одной порции: 314 килокалорий


Совет по приготовлению блюда Рецепт Крем-суп с хреном и яблоком
Яблоко? Хм, неожиданно! Зато интересно! Вы ощутите новую оригинальную ноту. В конце концов, Вас же не смущают моченые яблоки? Берите плоды скорее кислых сортов, чем сладких. Кстати, яблоко будет уместным и в...борще.

Рубрика: Суп-пюре



все рецепты
вкусная кулинария онлайн на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

О тех, кто в море О тех, кто в море

Источник: "Лиза", № 4, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Зеленые лекари Зеленые лекари

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Цветы в...

Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь? Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь?

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...