Кулинария | Рецепты | Рецепт Крем-суп из цукини

Рецепт Крем-суп из цукини

Рейтинг: 2.4 Голосов: 385

Новость дня

На 100 грамм блюда

Каллории	Белки	Жиры	Углеводы
0	0	0	0

Характеристика рецепта
Рецепт Крем-суп из цукини

Количество порций	4 порций
Время приготовления (минут)	40 мин

Рецепт Крем-суп из цукини. Ингредиенты

4 цукини 1 л куриного бульона 200 мл сливок 2 ст. ложки растительного масла 1-2 зубка чеснока 1 репчатая луковица 1 морковь 2 картофелины соль, перец - по вкусу гренки для подачи

Кушать подано

Рекомендуем - Крем-суп из цукини

Цукини, картофель, морковь, чеснок и луковицу очищаем. Картофель и цукини нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на терке.

Лук и чеснок измельчаем. Обжариваем их на растительном масле. Добавляем цукини, картофель и морковь. Перемешиваем. Готовим 5-7 минут. Вливаем бульон. солим-перчим. Варим до мягкости овощей.

Сливки нагреваем. Бульон сливаем в отдельную посуду. Овощи пюрируем. Добавляем горячие сливки и бульон. Затем прогреваем, помешивая.

Разливаем суп по тарелкам. Подаем его с гренками.

В одной порции: 235 килокалорий

Совет по приготовлению блюда Рецепт Крем-суп из цукини

Цукини или кабачки могут стать пикантной основой для супчика на курином бульоне. Итальянцы давно используют овощ из первых блюд: он и полезный, и диетический, к тому же, не похож по вкусу на приевшуюся картошку.

Блюдо Рецепт Крем-суп из цукини - это национальный рецепт

Рубрика: Суп-пюре