Расширенный поиск рецептов

Рецепт красной капусты по-датски

Рецепт красной капусты по-датски
Рейтинг: 3.4    Голосов: 968

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
142.66 0.58 4.31 27.75
Характеристика рецепта
красная капустапо-датски
Количество порций 4 порций
Сложность 5 / 10
Время приготовления (минут) 40 мин

красная капустапо-датски. Ингредиенты

Лук шалот 2 средних луковицы-шалот
Масло сливочное 1 ст. л. сливочного масла
Сахар 2 ст. л. сахарного песка
Уксус красный винный 3 ст. л. красного винного уксуса
Смородина красная 3 ст. л. желе из красной смородины
Мускатный орех по вкусу
Капуста краснокочанная 500 г краснокочанной капусты
Соль по вкусу
Смородина красная сок из 300 г ягод красной смородины
Сахар 1 стакан сахарного песка
1. Готовим желе: добавляем к соку красной смородины сахар и слегка подогреваем его до полного растворения. Охлаждаем. 2. Чистим и мелко нарезаем лук-шалот. Растаплваем в сковороде сливочное масло, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. 3. Добавляем в сковороду сахар, уксус, смородиновое желе и мускатный орех по вкусу. Перемешиваем до полного растворения сахара. 4. Шинкуем капусту соломкой, удаляем кочерыжку. Выкладываем капусту в сковороду с соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне до мягкости (15-20 минут). Солим по вкусу и подаём к столу.

Блюдо красная капустапо-датски - это национальный рецепт Скандинавской кухни

Рубрика: Блюда из овощей



все рецепты
кулинария бесплатно для всей семьи на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Пусть же станет светлее! Пусть же станет светлее!

Источник: "Лиза", № 17, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Веселые переделки Веселые переделки

Источник: "Лиза", № 12, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Дорого яичко ко Христову дню Дорого яичко ко Христову дню

Источник: "Тайны Звёзд", № 16, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...