Расширенный поиск рецептов

Рецепт Котлеты с лимоном и тмином

Рецепт Котлеты с лимоном и тмином
Рейтинг: 3    Голосов: 354

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Котлеты с лимоном и тмином
Количество порций 16 порций
Время приготовления (минут) 30 мин

Рецепт Котлеты с лимоном и тмином. Ингредиенты

1 кг нежирного бараньего фарша цедра и сок 2 лимонов небольшой пучок листьев мяты, мелко нарезанный (пригодится и для салата) 4 ч. ложки молотого тмина 1 толченый зубок чеснока для салата: 1/2 вилка краснокочанной капусты 1 красная луковица 1 ч. ложка сахара для сервировки: пита или лепешки греческий соус на основе йогурта

Здоровое питание

Рекомендуем - Котлеты с лимоном и тмином

Разогреваем сковороду. В большой миске руками хорошо перемешиваем фарш, лимонную цедру и 1/2 часть лимонного сока, мяту (почти всю), тмин, чеснок, соль и перец.

Полученную массу делим на 16 равных частей Половину замораживаем.

Жарим котлеты 15-20 минут, переворачивая.

Готовим салат. Шинкуем капусту. Мелко нарезаем лук. Затем перемешиваем с оставшимся лимонным соком, сахаром, мятой. Добавляем соль и перец по вкусу.

Подаем по порциям: 2 котлеты на пите или лепешке с салатом и небольшим количеством соуса.

Калорийность одной порции: 217 килокалорий; 27 грамм белков, 4 грамма углеводов, 11 грамм жиров, в т. ч. 5 грамм насыщенных жиров, 1 грамм клетчатки, 3 грамма сахара, 0,5 грамм соли

 


Совет по приготовлению блюда Рецепт Котлеты с лимоном и тмином
Половина котлет пригодится для обеда или ужина на другой день.

Рубрика: Вторые блюда



все рецепты
изысканная новая кулинария рецепты на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Единство противоположностей Единство противоположностей

Источник: "Кушать подано", № 5, 2017 https://journals.ua/women/kushat-podano/...

Первые травы: обеспечьте себе цветущее здоровье! Первые травы: обеспечьте себе цветущее здоровье!

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Свежие овощи: как уберечься от нитратов? Свежие овощи: как уберечься от нитратов?

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...