Расширенный поиск рецептов

Рецепт корзиночек с ягодной начинкой

Рецепт корзиночек с ягодной начинкой
Рейтинг: 2.9    Голосов: 872

Новость дня

Звездный автор - Надежда Бабкина
Надежда Бабкина
На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт корзиночек с ягодной начинкой

Рецепт корзиночек с ягодной начинкой. Ингредиенты

500 гр готового слоеного бездрожжевого теста Для крема: 100 гр сливок 20% 3 яйца 50 гр сахарной пудры 70 гр свежих или замороженных ягод (земляника, малина, черника) 1 ч. ложка цедры лимона или апельсина ваниль - на кончике ножа
Звездный ресторан

Рекомендуем - Корзиночки с ягодной начинкой от Надежды Бабкиной

Смазываем маслом формы для корзиночек. Слоеное тесто раскатываем в пласт 0,5 см толщиной, квадратами нарезаем и укладываем его в формочки так, чтобы оно полностью покрыло дно и стенки.

Вилкой взбиваем яйца со сливками вместе с ванилью, цедрой и сахаром. Добавляем ягоды и наполняем этой смесью корзиночки на 2/3. Кладем поверх крема еще по 3-4 ягоды.

Заполненные формы ставим в духовку, разогретую до 180 оС, и запекаем 15-20 минут, пока не поднимется верх крема и не покроется золотистой корочкой.

Распускаем сливочное масло на сковороде, всыпаем сахар и вливаем лимонный сок. Помешивая, на небольшом огне, варим  довольно густую карамель, которую сразу же, по готовности, разливаем ложкой на корзиночки с кремом. Делаем это быстро, пока не застыла карамель.

 

Остужаем готовые корзиночки.

Источник: Кулинарная коллекция "СМАК"


Совет по приготовлению блюда Рецепт корзиночек с ягодной начинкой
Если у Вас нет ягод - не беда! Это пирожное вкусно и с кремом.

Рубрика: В гостях у Звезды



все рецепты
оригинальная бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...