Кулинария | Рецепты | Рецепт Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком

Рецепт Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком

Рейтинг: 3.1 Голосов: 161

Новость дня

На 100 грамм блюда

Каллории	Белки	Жиры	Углеводы
0	0	0	0

Характеристика рецепта
Рецепт Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком

Время приготовления (минут)

20 мин

Рецепт Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком. Ингредиенты

500-700 гр курицы 100-200 гр свиного шпика 0,5 курицы 10-30 гр чеснока натуральная или искусственная оболочка для колбас растительное масло щепотка тмина приправа для курицы карри, соль - по вкусу

Источник: "Кушать подано", № 6, 2017

https://journals.ua/women/kushat-podano/

Кулинарная библиотека

Рекомендуем - Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком

Шпик нарезаем небольшими кубиками.
Мякоть курицы отделяем от костями. Снимаем кожу.
Нарезаем курицу кубиками среднего размера.

Пропускаем кожу с оставшейся мякотью через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавляем к фаршу карри и соль.
Добавляем тмин, приправу для курицы.
Добавляем филе и шпик.

Чеснок натираем на мелкой терке в фарш. Тщательно перемешиваем.
Оставляем на 1-2 часа в холодильнике созревать.

Наполняем оболочку фаршем.

Жарим на сковороде с обеих сторон по 3 минуты.
На 8-10 минут помещаем колбасу в духовку, разогретую до 160-180 градусов.

Время приготовления: 20-30 минут + время на созревание фарша

Совет по приготовлению блюда Рецепт Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком

Это блюдо для любителей домашней колбасы. Можно использовать разные виды птицы и выбирать специи по вкусу. Чтобы делать колбаски более легкими, заме ните шпик яблоком.

Блюдо Рецепт Колбаски из мяса цыплят с карри и чесноком - это национальный рецепт

Рубрика: Вторые блюда