Кулинария | Рецепты | Рецепт климпируоки

Рецепт климпируоки

Рейтинг: 3.2 Голосов: 915

Новость дня

На 100 грамм блюда

Каллории	Белки	Жиры	Углеводы
179.41	5.38	7.59	22.84

Характеристика рецепта
климпируока

Количество порций	4 порций
Сложность	5 / 10
Время приготовления (минут)	100 мин

климпируока. Ингредиенты

Картофель	4 крупных картофелины
Яйцо куриное	3 яйца
Сливки	1/2 стакана сливок
Мука пшеничная	4 ст. л. пшеничной муки
Соль	по вкусу
Имбирь	по вкусу
Изюм	2 ст. л. изюма без косточек
Петрушка	1 небольшой пучок петрушки

1. Чистим и отвариваем до готовности картофель (20-25 минут). 2. Взбиваем яйца со сливками и мукой, солим и приправляем молотым имбирём по вкусу. 3. Разминаем вилкой горячий картофель, соединяем с яичной смесью и хорошо вымешиваем. Добавляем промытый изюм. 4. Закипятим в кастрюле воду. Формруем с помощью чайной ложки клёцки, опускаем их в кипяток и отвариваем в течение 10-12 минут. 5. Моем петрушку, даём стечь воде и мелко рубим. Достаём шумовкой готовые клёцки, посыпаем нарубленной петрушкой и подаём к столу горячими.

Блюдо климпируока - это национальный рецепт Скандинавской кухни

Рубрика: Вторые блюда