Расширенный поиск рецептов

Рецепт Картофель, тушенный с белыми грибами

Рецепт Картофель, тушенный с белыми грибами
Рейтинг: 3.1    Голосов: 166

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Картофель, тушенный с белыми грибами
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 75 мин

Рецепт Картофель, тушенный с белыми грибами. Ингредиенты

12 картофелин 300 гр белых грибов 300 гр шампиньонов 1 морковь 200 мл домашней сметаны 2 ст. ложки томатной пасты 5 ст. ложек растительного масла 1 ч. ложка асафетиды 1/2 ч. ложки куркумы соль, перец зелень петрушки для украшения

Грибная пора

Рекомендуем - Картофель, тушенный с белыми грибами

Грибы промываем. Очищаем. Нарезаем ломтиками. Картофель очищаем. Промываем. Тоже нарезаем ломтиками. Морковь очищаем. Промываем. Натираем на крупной терке.

В сотейнике разогреваем растительное масло. Добавляем асафетиду и куркуму, затем морковь. Жарим, помешивая, около 3 минут.

В сотейник выкладываем слоями, чередуя картофель и грибы.

Готовим подливку. смешиваем сметану и томатную пасту с 400 мл воды. Солим-перчим. Хорошо перемешиваем. Вливаем в сотейник.

Подливку доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем. Готовим около 30 минут. Настаиваем под крышкой 15 минут.

Блюдо подаем к столу горячим со сметаной, присыпав рубленой зеленью петрушки.

Особенно хорош с салатом из капусты и огурцов.

 


Блюдо Рецепт Картофель, тушенный с белыми грибами - это национальный рецепт

Рубрика: Блюда из картофеля



все рецепты
вкусная бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

По Вашим параметрам По Вашим параметрам

Источник: "Лиза", № 43, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Осень пахнет... корицей Осень пахнет... корицей

Источник: "Тайны Звёзд", № 46, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Секреты стирки Секреты стирки

Источник: "Лиза", № 44, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Порядок в доме...