Расширенный поиск рецептов

Рецепт Картофель жареный

Рецепт Картофель жареный
Рейтинг: 3    Голосов: 10

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Картофель жареный
Количество порций 4 порций

Рецепт Картофель жареный. Ингредиенты

6 картофелин 1 ст. ложка муки 1/4 стакана растительного масла щепотка соли 2-3 веточки укропа
Источник: TV "Парк"
https://journals.ua/hobbies/tv-park



Мастер-класс

Рекомендуем - Картофель жареный

Картофель очищаем и моем. Нарезаем на одинаковые брусочки.
Нарезанные кусочки замачиваем в холодной воде на 15 минут.

После замачивания погружаем нарезанный картофель на несколько секунд в горячую воду.

Обсушим брусочки бумажным полотенцем.
Присыплем мукой.

В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло.
Ждем, чтобы оно хорошенько разогрелось.
В разогретое масло выкладываем картофель одним слоем.

Жарим без крышки сначала на большом огне (2-3 минуты).
Затем на среднем, не перемешивая, пока нижний слой не начнет зарумяниться.

Через 5 минут переворачиваем картофель.
Обжариваем снова на среднем огне до золотистой корочки.

В конце жарки картофель солим, добавляем нарезанный укроп.
Снимаем с огня.

Совет по приготовлению блюда Рецепт Картофель жареный
Жареный, печеный, пюре - картофель, приготовленный любым способом, является одним из лучших гарниров и на обед, и на ужин. Однако когда мы становимся к плите, то жареная картошка чаще всего разваливается, пюре выходит с комочками, а про аппетитную корочку у запеченной картошки мы даже не мечтаем. Воспользуйтесь нашими рецептами!

Блюдо Рецепт Картофель жареный - это национальный рецепт

Рубрика: Блюда из картофеля



все рецепты
вкусная бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Остановим варикоз Остановим варикоз

Источник: "Лиза", № 9, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Будьте в форме...

Выбросить нельзя оставить Выбросить нельзя оставить

Источник: "Лиза", № 9, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Мода. Гардероб...

Правильный бульон Правильный бульон

Источник: "Лиза", № 9, 2018 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Основа основ...