Расширенный поиск рецептов

Рецепт "Капоната"

Рецепт
Рейтинг: 2.6    Голосов: 435

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт "Капоната"
Количество порций 5 порций

Рецепт "Капоната". Ингредиенты

2 баклажана 10 желтых помидорок черри 10 красных помидорок черри 2 сладких перца 50 гр каперсов 1/2 головки чеснока 1/2 пучка базилика 50 мл оливкового масла соль - по вкусу

Едим и худеем

Рекомендуем - Капоната. Блюдо сезона

Солим баклажаны. Промываем тщательно через 25 минут и кубиками аккуратными нарезаем.

На масле оливковом, с кубиками перцев, обжариваем.

Через 5-10 минут, приблизительно, половинки черри, чеснок нарезанный, базилика листики и каперсы добавляем.

По вкусу солим; тушить продолжаем еще 5 минут на медленном огне.

Готова Капоната - угощайтесь!

Калорийность одной порции: 120 килокалорий


Совет по приготовлению блюда Рецепт "Капоната"
Когда-то великий знаток средиземноморской кухни англичанка Элизабет Дэвид сказала: "Там, где есть оливки и чеснок зарождается цивилизация". Доказательство этому - вкуснейшая итальянская капоната. Каперы, баклажаны, помидоры, перец и, конечно же, много чеснока - любая итальянская паста с таким дополнением уберет с Вашей талии больше, чем суточная голодовка, ведь чеснок способен нейтрализовать брожение в кишечнике, особенно у мясоедов, а оливковое масло обогатит незаменимыми аминокислотами. Полезно для здоровья. Усаживаясь на диету, не пренебрегайте каперсами - калорий в них практически нет, зато витамина С йода и полезных органических кислот хоть отбавляй!

Блюдо Рецепт "Капоната" - это национальный рецепт

Рубрика: Овощное ассорти



все рецепты
кулинария бесплатно на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

О тех, кто в море О тех, кто в море

Источник: "Лиза", № 4, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Зеленые лекари Зеленые лекари

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Цветы в...

Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь? Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь?

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...