Расширенный поиск рецептов

Рецепт жаркого из свинины с картофелем

Рецепт жаркого из свинины с картофелем
Рейтинг: 3.1    Голосов: 1027

Новость дня

Звездный автор - Тина Канделаки
Тина Канделаки
На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт жаркого из свинины с картофелем
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 90 мин

Рецепт жаркого из свинины с картофелем. Ингредиенты

оливковое масло - для смазывания 750 гр молодого картофеля, очищенного и нарезанного кружками 500 гр спелых помидоров, нарезанных кружками мелко нарезанные листья 3-4 веточек розмарина 2 измельченных зубика чеснока 4 свиные отбивные или стейка листья зеленого салата - для сервировки
Звездный ресторан

Рекомендуем - Летнее жаркое из свинины с картофелем от Тины Канделаки

Духовку разогреваем до 200 оС. Оливковыми маслом смазываем дно неглубокой жаропрочной формы таких размеров, чтобы уместить в ней можно было 4 отбивные в один слой.

По дну формы раскладываем рядами кружки помидоров и картофеля, солим, перчим - по вкусу. Измельченным чесноком и половиной приготовленного розмарина присыпаем.

Разложенные овощи сбрызгиваем парой ложек оливкового масла. 30 минут запекаем в духовке, затем кладем сверху свиные отбивные (стейки). Солим, перчим мясо - по вкусу, оставшимся розмарином посыпаем.

В духовку возвращаем еще на 35-45 минут, пока не станут мягкими мясо и картофель.

Подаем с листьями зеленого салата.

Калорийность одной порции: 527 килокалорий,
25 гр белков, 35 гр углеводов,

 33 гр жиров, в т. ч. насыщенные жиры - 11 гр,  3 гр клетчатки, сахара нет, 0,2 гр соли

Источник: Кулинарная коллекция "СМАК"


Совет по приготовлению блюда Рецепт жаркого из свинины с картофелем
Подайте с этим блюдом листья зелен6ого салата, слегка сдобренные смесью оливкового масла и лимонного сока, - и обед готов.

Блюдо Рецепт жаркого из свинины с картофелем - это национальный рецепт грузинской кухни

Рубрика: В гостях у Звезды



все рецепты
кулинария рецепты на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Классный букет Классный букет

Источник: "Лиза", № 35, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Мастер-класс До 1...

В чем польза тыквы? В чем польза тыквы?

Источник: "Тайны Звёзд", № 34, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Это...

Кулинарные премудрости. Часть 46 Кулинарные премудрости. Часть 46

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Советы Шеф-повара...