Расширенный поиск рецептов

Рецепт Холодный суп из кабачков

Рецепт Холодный суп из кабачков
Рейтинг: 3.2    Голосов: 258

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Холодный суп из кабачков
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 70 мин

Рецепт Холодный суп из кабачков. Ингредиенты

800 гр кабачков 1 стебель лука-порея 2 зубка чеснока 2 веточки тимьяна 1 веточка шалфея 2 ч. ложки тертого имбиря 4 ст. ложки оливкового масла 800 мл овощного бульона соль, молотый черный перец

Готовим без мяса

Рекомендуем - Холодный суп из кабачков

Кабачки очищаем. Нарезаем крупными кубиками. Лук-порей промываем. Очищаем. Нарезаем колечками. Чеснок очищаем. Крупно рубим.

Шалфей и тимьян промываем. Осушаем. Обрываем листочки.

В кастрюле с толстыми стенками нагреваем масло. Подрумяниваем лук-порей. Добавляем кабачки - чеснок - зелень - тертый имбирь. Жарим, помешивая, 5 минут. Немного солим-перчим. Вливаем овощной бульон. Варим на небольшом огне в течение 10 минут.

Суп немного остужаем. Переливаем в чашу блендера. Измельчаем до состояния пюре. Остужаем.

Убираем в холодильник на 30 минут.

В одной порции: 200 килокалорий


Блюдо Рецепт Холодный суп из кабачков - это национальный рецепт

Рубрика: Суп-пюре



все рецепты
кулинария стран мира онлайн на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Грядка на окне Грядка на окне

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Практикум. Зеленыуе...

Ягодные чудо-маски Ягодные чудо-маски

Источник: "Тайны Звёзд", № 30, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Массаж при целлюлите Массаж при целлюлите

Источник: "Тайны Звёзд", № 30, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...