Расширенный поиск рецептов

Рецепт Густой суп с овощами

Рецепт Густой суп с овощами
Рейтинг: 3    Голосов: 105

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Густой суп с овощами
Количество порций 4 порций

Рецепт Густой суп с овощами. Ингредиенты

150-200 грамм моркови 2 корня петрушки 100 гр стеблей сельдерея 75 гр шпината 2-3 ст. ложки растительного масла 250 гр картофеля 200 гр чечевицы быстрого приготовления 1 л овощного или куриного бульона 2 лавровых листа 1 ст. ложка яблочного уксуса соль, молотый черный перец
Источник: "Лиза", № 14, 2017
https://vk.com/lisa_ukraine



Готовим с чечевицей

Рекомендуем - Густой суп с овощами

Морковь, корни петрушки и картофель тщательно промываем. Затем очищаем. Нарезаем небольшими кубиками. Сельдерей промываем. Осушаем. Нарезаем маленькими ломтиками. Шпинат промываем. Хорошо осушаем бумажным полотенцем.

В большой кастрюле с толстыми стенками нагреваем растительное масло. Кладем морковь, петрушку и шпинат. Обжариваем, помешивая, 3 минуты. Добавляем чечевицу. Вливаем 500 мл горячей воды. На сильном огне доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем. Варим овощи с чечевицей 20 минут.

Добавляем картофель, горячий бульон. Кладем лаврушку. Посолим-поперчим по вкусу. Варим на маленьком огне 15 минут. Вливаем яблочный уксус. Доводим до кипения.

Готовый суп разливаем по порционным тарелкам. По желанию в каждый добавляем рубленые листья петрушки.

Рубрика: Весенние супы



все рецепты
кулинария онлайн для гурманов на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Сила оливы Сила оливы

Источник: "Лиза", № 12, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Полезные советы...

Поднимите настроение Поднимите настроение

Источник: "Лиза", № 12, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Рацион...

Вся правда о смузи Вся правда о смузи

Источник: "Тайны Звёзд", № 17-18, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...