Расширенный поиск рецептов

Рецепт Греческая мусака с кабачками

Рецепт Греческая мусака с кабачками
Рейтинг: 3.2    Голосов: 91

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецеп Греческая мусака с кабачками
Количество порций 6 порций
Время приготовления (минут) 60 мин

Рецеп Греческая мусака с кабачками. Ингредиенты

1 большой кабачок 400 гр мясного фарша 1 луковица 2 помидора 1 стакан твердого сыра 1 стакан молока 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки сливочного масла 1 перчик чили (если не любите острое, можно исключить) растительное масло зелень соль мускатный орех
Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2017
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Угощаемся в выходные

Рекомендуем - Греческая мусака с кабачками

Промываем кабачок. Нарезаем кружочками толщиной 1 см.
Обсыплем их солью.
Откладываем на 20 минут.

Затем удаляем бумажными салфетками выделившийся сок.
Обжариваем кабачки на сковороде с растительным маслом по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Ополоснем помидоры.
Мелко рубим.

Очищаем лук. Измельчаем.
Обжариваем 2 минуты на сковороде с растительным маслом.
Добавляем фарш, соль.
Через 10 минут выкладываем помидоры.
Тушим еще 5-7 минут.

Для соуса распускаем в кастрюльке сливочное масло.
Всыплем муку.
Готовим 2 минуты.

Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая.
После закипания добавляем в соус половину сыра, щепотку, мускатного ореха.
Снимаем с огня.

Выкладываем на дно формы фарш, сверху кабачки.
Заливаем всё приготовленным соусом.
Присыплем оставшимся сыром, вымытыми нарезанными перчиком чили и свежей зеленью.

Готовим блюдо в духовке 30 минут при 180 градусах.

Блюдо Рецеп Греческая мусака с кабачками - это национальный рецепт греческой кухни

Рубрика: Пироги



все рецепты
вкусная кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Сочное лето! Сочное лето!

Источник: "Тайны Звёзд", № 33, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Выходные на барбекю-диете Выходные на барбекю-диете

Источник: "Тайны Звёзд", № 33, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

На приеме у доктора. Часть 30 На приеме у доктора. Часть 30

Источник: "Тайны Звёзд", № 33, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...