Расширенный поиск рецептов

Рецепт гравлакса с горчичным соусом

Рецепт гравлакса с горчичным соусом
Рейтинг: 3    Голосов: 1074

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
290.93 10.64 18.37 21.7
Характеристика рецепта
гравлакс с горчичным соусом
Количество порций 5 порций
Сложность 4 / 10
Время приготовления (минут) 510 мин

гравлакс с горчичным соусом. Ингредиенты

Сахар 8 ст. л. сахарного песка
Соль 3 ст. л. соли
Перец белый молотый 3 ст. л. молотого белого перца
Лосось свежий 1 кг филе лосося куском
Укроп 1 пучок укропа
Лимон 1 лимон
Горчица 5 ст. л. сладкой горчицы
Семена горчицы 3 ст. л. горчицы с зёрнами
Уксус 3%-ный 1 ст. л. уксуса
Масло растительное (подсолнечное) 1 стакан растительного масла
1. Смешиваем сахар, соль и перец. Натираем рыбу со всех сторон полученной смесью и оставляем в холодильнике на 8 часов. 2. Моем зелень, даём стечь воде, крупно нарезаем. Нарезаем лимон дольками. 3. Готовим соус: смешиваем в миске горчицу, сахар и уксус, вливаем растительное масло, хорошо взбиваем, добавляем соль и перец по вкусу. 4. Нарезаем просоленное филе лосося тонкими ломтиками, выкладываем на тарелку, гарнируем нарезанной зеленью и дольками лимона. Выкладываем горчичный соус на тарелку рядом с лососем и подаём блюдо к столу.

Блюдо гравлакс с горчичным соусом - это национальный рецепт Скандинавской кухни

Рубрика: Закуски



все рецепты
кулинария стран мира рецепты на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...