Расширенный поиск рецептов

Рецепт говядинки в тесте

Рецепт говядинки в тесте
Рейтинг: 3    Голосов: 919

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт говядинки в тесте
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 90 мин

Рецепт говядинки в тесте. Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки 400 гр готового слоеного теста 300 гр сыра 2 луковицы 2 яичных желтка 2 ст. ложки сливочного масла 3 ст. ложки сливок 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки рубленой петрушки соль, черный молотый перец - по вкусу
Оригинальные рецепты для семейных обедов

Рекомендуем - Говядинка в тесте

Очищаем лук, нарезаем мелко. Разогреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нем лук до мягкости. Затем подмешиваем сливки и готовим до тех пор, пока не выпарится жидкость. Перчим, солим и подмешиваем измельченную зелень.

Нагреваем духовку до 200 оС. Промываем говядину, сушим, разрезаем на два тонких пласта. Отбиваем и натираем перцем и солью.

Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем мясо до золотистой корочки.

Нарезаем сыр тонкими  пластами. Раскатываем слоеное тесто в прямоугольник. Выкладываем мясо по поверхности теста, затем лук с зеленью, сыр и снова мясо. Заворачиваем в тесто начинку, смачиваем края водой и защипываем.

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на него мясо в тесте швом вниз.

Взбиваем в миске желтки и обмазываем всю поверхность.

Ставим противень в духовку и запекаем в течение 40 минут.

В каждой порции: 950 килокалорий,
60 гр жиров, 82 гр белков,
40 гр углеводов

Рубрика: Мясные блюда



все рецепты
кулинария онлайн на все случаи жизни на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...