Расширенный поиск рецептов

Рецепт фаршированных шампиньонов по-гречески

Рецепт фаршированных шампиньонов по-гречески
Рейтинг: 2.9    Голосов: 754

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
178.22 6.69 14.8 1.69
Характеристика рецепта
Фаршированные шампиньоны по-гречески
Количество порций 2 порций
Сложность 5 / 10
Время приготовления (минут) 25 мин

Фаршированные шампиньоны по-гречески. Ингредиенты

Шампиньоны свежие 8 крупных шампиньонов
Сыр Фета 200 г сыра «Фета»
Маслины 1/2 банки маслин без косточек
Базилик свежий 4 веточки свежего базилика
Петрушка 1 пучок петрушки
Вино столовое белое 11% 1/2 стакана сухого белого вина
Масло растительное (подсолнечное) 3 столовые ложки растительного масла
Масло оливковое 2 столовые ложки оливкового масла
Перец молотый чёрный молотый чёрный nерец

1. Вымываем шампиньоны, обсушиваем, отделяем ножки от шляпок. Натираем сыр на крупной тёрке.

2. Мелко нарезаем маслины, измельчаем в блендере. Вымываем базилик и петрушку, обсушиваем, мелко рубим. Мелко нарезаем ножки грибов.

3. Смешиваем сыр, измельчённые ножки грибов, маслины и базилик с вином и маслом, перчим. Фаршируем шляпки грибов полученной смесью.

4. Смазываем противень половиной оливкового масла, выкладываем шампиньоны, выпекаем в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 1800с.

При подаче украшаем рубленой петрушкой.


Совет по приготовлению блюда Фаршированные шампиньоны по-гречески
Чтобы шампиньоны были более ароматными, влейте на противень 1/4 стакана белого вина или овощного бульона.

Блюдо Фаршированные шампиньоны по-гречески - это национальный рецепт греческой кухни

Рубрика: Горячие закуски



все рецепты
кулинария рецепты для всей семьи на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...