Расширенный поиск рецептов

Рецепт Фалафель

Рецепт Фалафель
Рейтинг: 3.1    Голосов: 472

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Фалафель

Рецепт Фалафель. Ингредиенты

2 стакана турецкого гороха (нута) 1 мелкая головка чеснока 2 луковицы среднего размера 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки 0,5 стакана муки 1 ч. ложка с горкой молотого тмина 1 ч. ложка соли 0,5 ч. ложки красного молотого перца

Вторые блюда

Рекомендуем - Фалафель

Промываем турецкий горох. Заливаем водой. Оставляем на ночь. Меняем воду. Варим до мягкости. (Можно также взять консервированный нут - промываем его проточной водой. Сушим. Кроме того, вместо турецкого гороха можно сделать фалафель и с белой фасолью - вкус получится также очень хорошим.)

Режем мелко лук и чеснок. Рубим также зелень.

Соединяем овощи и зелень в блендере. Взбиваем до однородности (но при этом стараемся не превратить смесь в совсем уж гладкое пюре - в нем должны попадаться отдельные небольшие кусочки овощей). Солим. Приправляем. Вымешиваем с мукой.

Выстилаем противень пергаментом. Скатываем из гороховой смеси небольшие шарики, размером с грецкий орех.

Выкладываем на противень. Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета.

Подаем с лавашом и постным майонезом.


Рубрика: Постный стол



все рецепты
мировая бесплатная кулинария на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...