Расширенный поиск рецептов

Рецепт дзадзики

Рецепт дзадзики
Рейтинг: 3.1    Голосов: 1086

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
66.61 2.25 4.32 5.02
Характеристика рецепта
Дзадзика
Количество порций 3 порций
Сложность 3 / 10
Время приготовления (минут) 20 мин

Дзадзика. Ингредиенты

Огурец 3 средних огурца
Укроп 3 веточки укропа
Салат 1 пучок салата лолло-россо
Соль соль по вкусу
Чеснок 4 зубчика чеснока
Йогурт натуральный 2% 1 стакан натурального йогурта
Перец молотый чёрный свежемооотый чёрный nерец
Масло оливковое 3 столовых ложки оливкового масла

1. Вымываем огурцы, разрезаем пополам, удаляем семена. Если кожица у огурцов жёсткая - срезаем её. Укроп и салатные листья вымываем, обсушиваем, укроп мелко нарезаем.

2. Натираем огурцы на мелкой тёрке, чуть приссаливаем, оставляем на 15 минут, затем отжимаем выделившийся сок.

3. Чистим чеснок, пропускаем через пресс. Вливаем йогурт в миску, добавляем огурец, укроп и чеснок, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

4. Выкладываем на тарелки листья салата, сверху - дзадзики, поливаем оливковым маслом.

Подаем в качестве соуса к хлебу, овощам, мясным или рыбным блюдам.


Блюдо Дзадзика - это национальный рецепт греческой кухни

Рубрика: Летние салаты



все рецепты
кулинария онлайн для гурманов на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

О тех, кто в море О тех, кто в море

Источник: "Лиза", № 4, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Кухня. Советы...

Зеленые лекари Зеленые лекари

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Цветы в...

Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь? Кашель: что есть и пить, чтобы выздороветь?

Источник: "Тайны Звёзд", № 3, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...