Расширенный поиск рецептов

Рецепт Бисквитное печенье

Рецепт Бисквитное печенье
Рейтинг: 3    Голосов: 5

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Бисквитное печенье

Рецепт Бисквитное печенье. Ингредиенты

170 гр сахара 80 гр муки 5 яиц 25 гр сахарной пудры 10 гр ванильного сахара для начинки: 150 гр вишневого джема 8 гр манки для глазури: 100 гр белого шоколада 25 гр сливочного масла 18 мл сметаны
Источник: TV "Парк"
https://journals.ua/hobbies/tv-park



Мастер-класс

Рекомендуем - Бисквитное печенье


Отделяем в яйцах белки от желтков.
Взбиваем миксером белки с частью сахара.
Желтки растираем венчиком с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем к ним муку.
Смешиваем до однородности.

Белковую массу добавляем к желтковому тесту.
Осторожно перемешиваем венчиком.
Противень застилаем пергаментом.
Смазываем маслом.

Тесто для печенья выкладываем на противень кружочками с помощью плотного пакета из-под молока.
Посыпаем сахарной пудрой для образования хрустящей корочки.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Добавляем к джему манную крупу.
Оставляем смесь на 15 минут.
Доводим массу до кипения.
Через 2 минуты выключаем.
Охлаждаем.

Смазываем плоскую сторону каждого печенья густым джемом.
Соединяем его с еще одним печеньем - тоже плоским боком.

Готовим глазурь.
Топи белый шоколад со сметаной и сливочным маслом.

Окунаем печенье в растопленный шоколад вилкой.
Кладем на решетку, чтобы глазурь застыла.

Блюдо Рецепт Бисквитное печенье - это национальный рецепт

Рубрика: Печенье



все рецепты
изысканная кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Единство противоположностей Единство противоположностей

Источник: "Кушать подано", № 5, 2017 https://journals.ua/women/kushat-podano/...

Первые травы: обеспечьте себе цветущее здоровье! Первые травы: обеспечьте себе цветущее здоровье!

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Свежие овощи: как уберечься от нитратов? Свежие овощи: как уберечься от нитратов?

Источник: "Тайны Звёзд", № 21, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...