Расширенный поиск рецептов

Рецепт бифштекса «Линдстрём»

Рецепт бифштекса «Линдстрём»
Рейтинг: 3    Голосов: 1109

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
332.1 6.53 32.59 4.27
Характеристика рецепта
бифштекс «Линдстрём»
Количество порций 4 порций
Сложность 5 / 10
Время приготовления (минут) 90 мин

бифштекс «Линдстрём». Ингредиенты

Свекла 1 средняя свёкла
Картофель 2 средних картофелины
Лук репчатый 1 средняя луковица
Свинина (грудинка без кости) 450 г фарша из свинины и говядины
Каперсы 2 ст. л. каперсов
Яйцо куриное 1 яйцо
Молоко 2 ст. л. молока
Соль по вкусу
Перец молотый чёрный по вкусу
Масло сливочное 2 ст. л. сливочного масла
1. Моем свёклу, отварить до мягкости (45-50 минут), охлаждаем, чистим и натираем на тёрке. 2. Отвариваем картофель в мундире (20-25 минут), охлаждаем, чистим, натираем на тёрке. Чистим и мелко рубим лук. 3. Добавляем в мясной фарш измельчённые овощи, каперсы, яйцо и молоко, солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем. Формируем небольшие бифштексы. 4. Разогреваем в сковороде сливочное масло, обжариваем бифштексы с обеих сторон (по 4-5 минут). Подаём к столу горячими.

Блюдо бифштекс «Линдстрём» - это национальный рецепт Скандинавской кухни

Рубрика: Вторые блюда



все рецепты
новая кулинария онлайн на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Тянем резину Тянем резину

Источник: "Лиза", № 22, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Здоровье. Фитнес...

Легенды о карпаччо Легенды о карпаччо

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Интересно Карпаччо -...

Яркие штрихи Яркие штрихи

Источник: "Лиза", № 24, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Дача Любите...