Расширенный поиск рецептов

Рецепт Баклажаны в аджике

Рецепт Баклажаны в аджике
Рейтинг: 3    Голосов: 215

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Баклажаны в аджике

Рецепт Баклажаны в аджике. Ингредиенты

3 кг баклажанов 2,5 кг помидоров 3-4 стручка сладкого перца 1-2 стручка красного острого перца 1/2 стакана очищенных зубков чеснока 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана уксуса 2 ст. ложки соли 2 ст. ложки сахара

Домащние заготовки

Рекомендуем - Баклажаны в аджике

Овощи промываем. Сладкий и острый перец очищаем от семян и плодоножек.

Помидоры,оба вида перца и чеснок пропускаем чрез мясорубку. Добавляем растительное масло, соль и сахар. Кипятим.

Каждый баклажан разрезаем на 8 продолговатых частей. Опускаем овощи в кипящую массу. Снова доводим до кипения. Провариваем, помешивая, около 20 минут. Вливаем уксус. Перемешиваем. Тушим еще 3-4 минуты.

Раскладываем закуску по простерилизованным баночкам. Закатываем.

Храним в прохладном месте.

 


Блюдо Рецепт Баклажаны в аджике - это национальный рецепт грузинской кухни

Рубрика: Консервирование овощей



все рецепты
оригинальная кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Классный букет Классный букет

Источник: "Лиза", № 35, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Мастер-класс До 1...

В чем польза тыквы? В чем польза тыквы?

Источник: "Тайны Звёзд", № 34, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Это...

Кулинарные премудрости. Часть 46 Кулинарные премудрости. Часть 46

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Советы Шеф-повара...